Fines herbes: 1 takje fijngehakte peterselie
1 takje fijngehakte kervel
wat fijngeknipte bieslook
1-2 blaadjes dragon

Alles goed door elkaar mengen en over gerechten strooien, bijvoorbeeld eiergerechten.

Bouquet garni: 2 takjes peterselie
1 scheut dragon
1 takje venkel
1 klein takje citroenmelisse

De kruiden tot een bosje samen binden en ze mee laten koken, bijvoorbeeld in soepen.