3 eieren
2 eetl. room of melk
3 eetl. gemengde, fijngehakte kruiden zoals bieslook, peterselie, selderij, tijm
zout & peper naar smaak
1 eetl. olie of boter om te bakken
Eieren kloppen en melk/room; kruiden, zout & peper toevoegen. Omelet van dit mengsel bakken, in olie of boter.