750 gram courgette
2 teentjes knoflook, geperst
olie om in te bakken
8 eetl. verse gemengde tuinkruiden
(b.v., bieslook, tijm, peterselie, selderij, salie), fijngehakt
zout en peper

Courgette wassen, kroontje verwijderen, en in gelijke reepjes of partjes snijden.
Knoflook fruiten in wat olie, courgettes toevoegen en al omscheppend 10 min. bakken.
Kruiden erdoor scheppen, nog even meebakken en op smaak brengen met zout en peper.

Lekker bij rijst of gierst met een kaas of mosterdsaus.