1 kg aardappelen
2 eetl. olijfolie
zout, peper en rozemarijn
De aardappelen schillen, in niet al te grote blokken snijden en 5 minuten in ruim water koken.
Intussen de olie in een braadpan in de oven op 200 oC verwarmen.
Aardappelen afgieten en goed uit laten lekken, dan in de warme braadpan overdoen, goed omscheppen,
en zout, peper en gekruimelde rozemarijnblaadjes toevoegen.
In de oven 40-50 minuten goudbruin bakken.